预计食品价格将在2024年继续上涨，但安大略人仍有一些方法可以在杂货上省钱，避免浪费食物。
达尔豪斯大学(Dalhousie University)、不列颠哥伦比亚大学(University of British Columbia)、圭尔夫大学(University of Guelph)和萨斯喀彻温大学(University of Saskatchewan)联合发布的年度《加拿大食品价格报告》(Canada’s Food Price Report)预计，随着通胀继续放缓，明年食品价格将上涨2.5%至4.5%。
达尔豪西农业食品分析实验室的项目负责人和主任Sylvain Charlebois告诉多伦多CTV新闻:“总的来说，我们确实认为安大略省在通货膨胀方面将是一个平均水平。”
报告称，预计面包、肉类和蔬菜价格涨幅最大，将达到5%至7%。该报告背后的研究人员还预测，到2024年，一个四口之家在食品上的支出将比今年多700美元左右，每年估计为16297.20美元。
然而，有趣的是，该报告预测，同一个四口之家的支出比2023年的报告估计的要少近700美元。那么，安省人如何在通货膨胀的情况下维持他们在食品杂货上的预算呢?
多伦多CTV新闻采访了几位专家，以下是他们的看法。
查理布瓦说耐心会有回报。
“我认为这将是2024年的主题。如果你等着看，你可能会发现更多的促销和折扣。
“2024年情况会变得紧张。上半年，我们将继续看到食品通胀率的下降，但我们实际上也预计会有一些重大促销活动，尤其是在商店中心的干货，那里的利润率越来越低。”
多伦多大学罗特曼管理学院的营销学教授索伯曼(David Soberman)说，了解食品价格可以帮助购物者在收银台花更多的钱。
索伯曼说:“例如，我在索比斯和麦德龙超市看火鸡的价格，冷冻火鸡是每磅1.99美元，沃尔玛是2.19美元。”“尤其是当你为一个家庭购物时，这些都是需要考虑的事情……收集信息，并能够识别价格。”
Ratehub日常银行业务主管娜塔莎?麦克米伦表示。Ca，建议在你列好购物清单后继续执行。
麦克米伦说:“所以，虽然你可能会做膳食计划，也可能不做，但我发现在周日晚上坐下来，为未来一两周我想做的食物制定一个膳食计划，以及这种膳食计划所需的食材，真的很容易。”
“然后，当你去杂货店的时候，你不会被说服去买那些近在咫尺的东西，或者那些你可能不需要的东西。”
除了避免空腹购物外，麦克米伦还建议一个人去。
麦克米伦说:“要么把孩子留在家里——如果可以的话——要么把一些过度消费的人留在家里。”
麦克米伦还建议搜索优惠券和传单——甚至有手机应用程序。
“一旦我有了购物清单，我就可以在这个应用程序上输入任何东西。所以，你可以输入生菜，它就会显示不同的传单，你可以把它们存到你的小账户里，当你去取现金时，它们会给出相应的价格，”麦克米伦说。
麦克米伦补充说，消费者甚至可以让杂货店的价格与竞争对手的价格相匹配。
查理布瓦指出，杂货店将争夺消费者的忠诚度。
“杂货商将希望我们的业务恢复，许多消费者已经成为游牧人，从一家商店到另一家商店，而不忠于任何商店，任何公司，任何品牌，这将是消费者的优势，”Charlebois说。
但是安大略人应该坚持去同一家商店吗?
对于Charlebois来说，这可以归结为两种思路:购物者可以坚持每周或每两周去一次同一家商店，这样可以从批量购买中获益;也可以去不同的商店，一周内在两到三家商店之间交替。
查理布瓦说:“这两种方法实际上都对你有益。”不过，这取决于家庭的规模。“如果你是单身，或者是一对老年夫妇，你实际上可能有更多的时间，可以在几天内分散访问[…]如果你有家庭，如果你有孩子，如果你买了很多食物，我猜大批量购买实际上可能是首选。”
查理布瓦说，杂货商也有望提供更“积极”的忠诚计划。
然而，索伯曼建议四处逛逛，看看哪家商店的价格更优惠。
索伯曼说:“那些对某家商店非常忠诚的人往往会支付更高的价格，因为零售商利用了人们不想多跑几趟的事实。”
购物者也会想要搜索商品的最佳价值。
索伯曼说:“真正的问题不是总是买最便宜的，而是尽量买到最物有所值的。”“如果你要去买一件质量相当高的东西，你仍然要四处搜索，并努力确保你支付了最好的价格。”
麦克米伦说，提前计划你的饮食，“更聪明地”使用你的农产品，可以帮助减少食物浪费。
麦克米伦说:“所以，无论是购买冷冻的还是罐装的水果和蔬菜，它们可能比新鲜农产品保存得更久，要知道你买了多少新鲜农产品，并确保你在一周内用完，这样你就可以最大限度地减少浪费，减少变质的可能性。”
麦克米伦补充说，通过将剩菜重新制作成新菜来重新利用剩菜也可以帮助缓解一周内重复吃同一种食物的疲劳。