又到了每年的这个时候，我们都开始为朋友和家人烘焙美味的圣诞食物。
还有什么比百果馅饼更喜庆的呢?然而，如果你厌倦了典型的商店买的馅饼，为什么不尝试一下这些美味的迷你酥饼碎肉馅饼的经典配方呢?
Bonne Maman的可爱的人们分享了他们制作这些美味食物的食谱。他们还为我们提供了一些额外的建议，以确保你完美地烹饪、储存和食用它们。
你可以在这里阅读更多来自《每日星报》的生活方式故事。
看看下面的食谱，好好享受吧!
- 200克普通面粉
- 1/2茶匙盐
- 125克冷冻无盐黄油，切丁
- 50克细砂糖
- 切碎的橙子皮
- 1个小蛋黄，加1茶匙水打匀
- 2茶匙黑巧克力碎
- 2汤匙苏打水曼曼无花果公司配以杏，梅子，黑樱桃，野蓝莓
- 4汤匙优质肉泥
- 打好的鸡蛋，密封和上色
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- 要做馅料，你只需要搅拌巧克力和co放入肉末中备用。
- 将面粉、盐和黄油放入搅拌机中搅拌，直到混合物看起来像细面包屑。或者，你也可以用指尖把黄油揉进面粉里。加入糖、橘子皮和蛋黄混合物搅拌，直到混合物开始粘在一起，形成小团块。
- 结果是铺上少许面粉，轻轻揉成一个球。用保鲜膜包裹，冷藏10分钟。
- 把酥饼放在两张烤羊皮纸中间擀成一磅硬币的厚度。戳出24轮使用6厘米有凹槽的刀具，重新揉捏和滚动装饰物时，必要的。
- 把一半的圆饼放在烤羊皮纸上，舀一小勺肉末每一个。不要放太多。在边缘刷上一点打散的鸡蛋，把剩下的圆饼压在上面。把边缘牢牢地捏在一起。
- 重新卷一下边角料，用雪花切割器压出雪花的形状。在每个派上压一片雪花。把馅饼打开冷冻一夜。
- 烘烤时，只需将冷冻派放入烤箱放入烤盘，180C, 160C，用5气烤10-12分钟，直到金黄。冷却并凝固5分钟，然后转移到铁丝架上。趁热上桌，轻轻撒上糖粉。
如果你想把肉馅饼作为礼物送人，Bonne Maman建议把它们装进密封的罐子或容器里，这样可以让它们保鲜一周。
或者如果你想自己吃，你可以把一批冷冻的肉馅饼装在袋子里，放在冰箱里，几分钟就可以煮熟，和新鲜出炉的圣诞茶一起享用。美味!