76岁的大卫·维森斯特恩成年后的大部分时间都在收集死者的遗体。但在10月7日的袭击之后，他再也不能忍受烤肉的味道了。在这次袭击中，哈马斯领导的武装分子在以色列与加沙边境杀害了大约1200人。他说，这种气味让他想起了烧焦的人肉。
他48岁的儿子杜比·魏森斯特恩(Duby Weissenstern)为了找回10月7日的遇难者，连续工作了几天几夜，已经忘记了时间。他现在根据那个日期来标记时间。
而他32岁的女婿伊斯雷尔·加诺特(Israel Ganot)现在对腐烂食物的气味嗤之以鼻。他是第二批救援人员中的一员，他们找到了被困在废墟下数周的尸体。
这三个人都是以色列非营利组织ZAKA的成员，该组织成立于1995年，在希伯来语中是灾难受害者识别的首字母缩写。该组织的黑黄背心已经成为以色列公共汽车爆炸和枪击事件的代名词，其成员往往是第一个和最后一个到达现场的，他们赶着收集每一滴血和骨头碎片，以便埋葬，有时甚至在警察到达之前。
该组织由3000多名志愿者组成，其中大多数是极端正统派犹太男子。该组织表示，他们的神圣使命是让亲人暴力死亡后的家庭得到解脱。
但对志愿者来说，还没有结束。
他们说，这项工作可能会给心理带来负担，许多人甚至还没有开始应对10月7日的创伤。心理学家说，以色列政府官员和记者经常要求他们讲述自己的所见所闻，这可能会让他们再次受到创伤。
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